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　　团餐是嵌入社会运转的核心民生服务，更是链接多产业的万亿级经济枢纽。从校园营养午餐到企业能量补给，从医疗康复膳食到养老健康配餐，

　　2026年，中国团餐市场规模预计突破3.5万亿元，年复合增长率保持11%，学院、企业场景占比达79%。产业形态正迈向数字化、定制化、绿色化，技术、供应链、服务的深度融合。与此同时，行业仍面临标准化缺失、食安风险防控、供应链效率偏低、专业人才断层、数字化转型成本高等挑战。

　　在此背景下，思尔福·第2届中国（福建）团餐创新产业大会暨展会将于2026年9月落地厦门国际会展中心，汇聚政府、产业、学术、资本各方力量，破解发展痛点，整合优质资源，推动团餐产业从本土深耕走向全球突围，实现高质量与全球化的双重跨越。

　　福建作为中国团餐行业的策源地与风向标，赋予了产业独特优势：中国团餐百强中闽籍企业占比近1/3，年总营收达1860亿元；安溪蓝田乡获评“中国团餐之乡”，形成“从种子到筷子”的全产业链模式。团餐大会创办以来，既搭建了产业交流平台，更促成了实质性合作。

　　2023中国团餐产业发展大会、2024第二届中国团餐经营智囊交流会、2025“新质力量”团餐产业大会暨首届团餐出海峰会三场重磅活动聚焦产业痛点与创新方向，通过专家分享、圆桌对话与签约合作，推动行业思想共鸣与资源整合，为产业高质量发展奠定基础。共汇聚500+团餐企业、5000+食材供应商及海外采购商，达成跨境合作意向超千项。

　　团餐新质生产力企业、团餐供应链新质生产力企业、团餐出海先锋、团餐出海金牌供应链企业四大权威奖项，表彰推动产业创新与全球化发展的杰出代表；2025年，中国团餐出海联盟庄严成立，标志着中国团餐出海事业从“单打独斗”迈入“抱团共赢”的新阶段。大会以创新培育与出海布局为核心，打造国内首个团餐跨境合作平台，实现从思想交流到实质性合作的跨越，推动行业向数字化、全球化升级。

　　立足福建作为中国团餐策源地的深厚积淀与厦门跨境枢纽优势，历届团餐大会暨展会的举办对产业、企业、从业者及社会均具有多维深远意义，真正实现多方价值共生共赢。

　　推动团餐产业数智化、绿色化、全球化深度转型，打通“食材-设备-服务-出海”全链条协同壁垒，整合技术、供应链、政策等核心资源，树立行业发展标杆，提升产业整体竞争力与可持续发展能力。

　　为企业提供品牌展示、技术交流、渠道拓展、跨境合作的核心平台，依托厦门跨境枢纽优势与多场精准对接会，助力企业链接国内外优质资源，降低出海合规成本与运营风险，抢占细分赛道与海外市场红利。

　　搭建技能提升、经验分享、人才对接的高效桥梁，通过高端论坛、标杆游学、实战交流等形式，传递数智化运营、跨境服务、健康配餐等前沿知识，助力从业者适配产业转型需求，实现职业价值提升。

　　坚守食品安全底线，优化校园、企业、医疗等重点场景营养配餐服务，守护公众健康；带动农产品产销对接、冷链物流等上下游产业就业增长，助力乡村振兴、健康中国与“双碳”目标落地，彰显产业社会价值。

　　作为全国团餐产业的顶级标杆盛会与生态核心枢纽，第2届中国（福建）团餐创新产业大会暨展会汇聚全国团餐百强近半数企业、多省市行业协会联合支持，构建“政策-技术-供应链-出海”的全维度产业服务体系。已成为全国团餐企业抢占市场先机、链接全球资源的首选平台，更成为推动中国团餐从本土优势向全球竞争力跨越的关键力量。

　　当数字化冷链重塑供应链，当跨境合作拓宽全球市场，团餐产业正从“保障型服务”向“技术+供应链+服务”深度融合的现代化生态全面升级。2026年9月15日-17日，第2届中国（福建）团餐创新产业大会暨展会将落地厦门国际会展中心，在往届基础上全面升级，聚焦“一会、一展、一赛、一评选、一供需对接”，打造万亿赛道创新盛宴！

　　本届团餐创新产业大会以“数智链动·服务新生”为核心，汇聚行业顶尖专家、龙头企业创始人与跨境实战派代表。聚焦数智冷链、供应链协同、健康定制等核心议题；直击会全球供应链整合、本土化适配、风险应对等痛点，以 “实战赋能” 为核心，成为团餐产业把握趋势、破解难题的 “思想引擎”。

　　五大专业展区全景呈现团餐产业生态，汇聚中央厨房设备、AI 溯源系统等千款爆品；联动全国多省市协会、龙头企业与海外采购商，打通“食材-设备-服务-出海”全链路。

　　（一）团餐创新食材展区：展示米面粮油、调味品、水产食材、畜禽调理品、净菜加工品等，源头食材直供对接。

　　（二）智能团餐设备展区：汇聚中央厨房全套设备、切配/炒菜机器人、智能烹饪线、自助结算系统、食材溯源终端等前沿设备。

　　（三）团餐数字化解决方案展区：呈现AI需求预测系统、库存管理SaaS平台、食安溯源系统、线上订餐平台等数字化工具。

　　（四）包装与环保材料展区：展示一次性可降解餐盒、保温包装、智能温度监控标签等绿色环保产品，响应“双碳”目标。

　　（五）团餐品牌与运营服务展区：设立校园、企业、医院、老年餐等细分领域 “团餐品牌体验馆”，展示成熟运营模式。

　　本届大会期间将首次举办“中国团餐出海创新大赛”，聚焦海外市场需求，邀请团餐企业、供应链服务商同台竞技。围绕本土化菜单设计、跨境供应链优化、绿色运营方案等核心维度，为出海企业提供展示平台，为行业挖掘跨境创新标杆，助力企业破解出海痛点，加速从“本土服务”向“全球品牌”跨越。

　　中国团餐产业年度评选联合全国多省市协会与权威专家，聚焦新质生产力、跨境创新、供应链赋能等核心维度，评选2026团餐新质生产力企业、2026团餐供应链新质生产力企业、2026团餐出海先锋、2026团餐出海金牌供应链企业、2026中国团餐新质生产力突出贡献奖、2026中国团餐供应链新质生产力突出贡献奖六大核心奖项。评选以“树立标杆、激励创新”为宗旨，已成为推动团餐产业品牌化、国际化发展的顶级IP。

　　针对性搭建跨境合作桥梁，分场次对接中欧、中美、中泰、中印尼市场，缩短合作链路，提升签约效率。分别对接欧洲采购需求，解析欧盟市场合规要求；链接美国团餐渠道，探讨本土化适配方案；聚焦东南亚市场，推动食材与服务出海；深挖印尼市场潜力，促成供应链协同合作。

　　主办方建发会展、思尔福，依托国企资源与产业会展经验，保障活动落地质量；全国多省市团餐协会、团餐龙头企业鼎力支持，覆盖全国主要市场，扩大活动覆盖面；“中国团餐之乡”安溪蓝田乡，提供源头食材与产业资源支撑。

　　厦门会展集团是一家集场馆运营管理、展会活动举办、展会延伸服务三大业务板块为一体的国有大型会展全产业链运营企业，下属25家全资、控股子公司，经营管理厦门国际会展中心、厦门国际会议中心、武夷会展中心三个大型会展场馆及厦门海峡大剧院、厦门国际会议中心音乐厅、海丝中央法务区，总建筑面积超80万平方米，展厅面积超24万平方米，各类中高档会议室及贵宾室等222间。同时，公司打造了包括中国厦门国际石材展览会、中国厦门国际佛事用品展览会、中国厦门国际茶产业博览会在内的20余个品牌专业展；并延伸形成主场执行、创意策划、广告设计、商务接待、信息与数字化、安全保卫、餐饮服务、消防技术、物流仓储、绿化保洁等配套服务。

　　厦门会展集团是中国展览馆协会副理事长单位、全球展览业协会(UFI)国内最早的成员之一、国际大会及会议协会(ICCA)会员，也是通过ISO9001和ISO45001认证最早的会展企业之一，并多次获得“中国十佳会展集团”、“中国会展业十佳展馆”、“中国会展业十大最具影响力会展企业”、“最具行业创新发展机构”等荣誉，2019年荣获第六届福建省政府质量奖提名，2020年荣获第五届厦门市政府质量奖。

　　思尔福是世界500强国企建发集团成员企业——建发会展旗下的餐饮出海暨食材产业平台运营商。以会议展览为核心，业务覆盖行业媒体、培训沙龙、供需对接等多元领域，打通餐饮出海及食材产业的宣传、展示、交流与交易环节，构建起一个无缝对接、高效协同的产业生态闭环。

　　作为行业引领者，思尔福推出了全国首个预制食材产业博览会，并聚焦餐饮食材出海、乡宴经济、团餐产业等主题。累积汇聚2000余家展商企业、上万家专业买家资源，全年累计推动数亿元的供需项目落地，形成协同发展，共商共赢的良好生态。

　　思尔福·第2届中国（福建）团餐创新产业大会暨展会将实现全方位、多角度、立体式的媒体宣传，与人民日报客户端、中新网、中国日报、中国经济网、中国商报、福建日报、福建电视台、东南网、福州日报、福州电视台、光明网福建、福州新闻网、环球网等一线主流媒体、行业媒体深度合作，将展会信息、展商需求传达给每一位行业人士。与此同时，借助旗下多元化的产业运作模式及供应链网络，为会员企业及参展商提供媒体曝光、广告宣传、评选活动等品牌推广机会，提升品牌美誉度和市场竞争力，吸引更多潜在客户和合作伙伴。

　　2026年9月15-17日，厦门国际会展中心，思尔福·第2届中国（福建）团餐创新产业大会暨展会，是万亿赛道的创新风向标，更是团餐企业把握数智化转型、开拓全球市场的核心平台。无论你是团餐企业负责人、食材供应商、设备研发企业，还是院校师生、创业者，都能在这里找到合作共赢的契机，共赴一场创新与机遇交织的产业之约！

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